ΓΕΩΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΤΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ - ΑΠΟ ΤΟ ΔΙΚΡΑΝΟ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

PIERRE RAFFARD

ΝΕΑ ΕΚΔΟΣΗ

Εκδόσεις: ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΕΣ ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΚΡΗΤΗΣ

Κατάσταση: ΑΡΙΣΤΗ

ISBN: 9789605249502

Τιμή: 13.50€

Χρονολογία: 2023

Κατηγορία: ΕΠΙΣΤΗΜΗ

Γλώσσα πρωτοτύπου: ΓΑΛΛΙΚΑ